Découvrez nos aromates, fruits & légumes pays
Aromates & Herbes Fraîches
bois d'indes
Apportez chaleur et caractère à vos plats avec le bois d’Inde, également appelé piment de la Jamaïque. Ses arômes uniques de clou de girofle, cannelle et muscade parfument sauces, marinades, ragoûts et plats créoles. Indispensable pour une cuisine riche en saveurs et authentique.
Bouquet garni
Bouquet garni – Mélange aromatique traditionnel composé de thym, laurier et persil, le bouquet garni parfume délicatement vos plats mijotés. Indispensable en cuisine, il apporte une note herbacée et harmonieuse aux soupes, ragoûts, bouillons et sauces. Simple mais puissant, il rehausse les saveurs et donne une touche authentique à toutes vos préparations.
oignons peyi
Oignons péyi – Fins, parfumés et typiques des Antilles, les oignons péyi apportent une saveur fraîche et légèrement piquante à toutes vos préparations. Leur arôme puissant rehausse parfaitement les marinades, sauces, soupes et plats créoles.
oignons péyi découpé sous vide
Boom de goût créole à chaque préparation ! Nos oignons péyi, finement découpés et conservés sous vide, conservent toute leur fraîcheur et leur parfum authentique. Prêts à l’emploi, ils relèvent sauces, marinades et plats mijotés en un instant. Gagnez du temps sans sacrifier le goût !
Persil découpé
Notre persil découpé conserve tout son parfum et sa couleur pour relever instantanément vos plats. Prêt à l’emploi, il parfume sauces, soupes, salades et plats mijotés avec authenticité et simplicité. Un indispensable pour gagner du temps sans sacrifier le goût !
Piquant+++
Piment Fort
Intensité et arômes créoles à chaque bouchée ! Notre piment fort martiniquais, puissant et parfumé, relève sauces, marinades et plats mijotés avec caractère. Indispensable pour les amateurs de cuisine épicée, il apporte authenticité et piquant à toutes vos recettes.
Piments végétarien
Doux et aromatique, le piment végétarien apporte saveur et couleur à vos plats sans piquant intense. Parfait pour les sauces, marinades, farces ou plats mijotés, il enrichit vos recettes d’une touche parfumée et gourmande tout en restant accessible à tous les palais.
romarin
– Herbe aromatique au parfum puissant et boisé, le romarin apporte une touche méditerranéenne à vos plats. Ses feuilles fines et parfumées relèvent à merveille viandes, grillades, légumes rôtis et marinades.
thym (250g)
Ajoutez une touche parfumée à vos plats avec notre thym frais et savoureux. Idéal pour viandes, poissons, légumes et sauces, il rehausse toutes vos recettes avec un arôme intense et naturel. Facile à utiliser, indispensable pour une cuisine gourmande et pleine de saveurs.
Légumes Pays
carottes râpées sous vide
Nos carottes râpées, soigneusement préparées et conservées sous vide, conservent tout leur croquant et leur douceur naturelle. Prêtes à l’emploi, elles sont parfaites pour salades, sandwichs, wraps ou accompagnements. Gagnez du temps en cuisine sans sacrifier la fraîcheur ni le goût !(250g)
carrote
Croquantes, colorées et naturellement sucrées, les carottes apportent une touche de fraîcheur à tous vos plats. Riches en vitamines et en bêta-carotène, elles sont parfaites aussi bien crues en salade que cuites dans des plats mijotés.
Celeri
Promenez-vous en pleine nature à chaque bouchée avec notre céleri frais, tendre et croquant. Parfait pour salades, soupes, jus ou plats mijotés, il apporte saveur, texture et authenticité à toutes vos recettes. Offrez à vos plats un vrai souffle de fraîcheur naturelle !
chou blanc
le chou blanc est un incontournable de la cuisine traditionnelle. Riche en fibres et en vitamines, il se déguste aussi bien cru en salade qu’étuvé, braisé ou intégré dans des plats mijotés.
concombre
Frais, croquant et désaltérant, le concombre est idéal pour les salades, jus et préparations légères. Sa texture juteuse et son goût doux en font un allié parfait pour une cuisine saine. Polyvalent et rafraîchissant, il apporte une touche de légèreté à toutes vos assiettes.
fenouil local
Notre fenouil local, tendre et légèrement sucré, apporte une touche croquante et parfumée à toutes vos recettes. Idéal cru en salade, rôti, sauté ou en soupe, il transforme chaque plat en un moment gourmand et sain, tout en conservant son authenticité tropicale.
Giromon
Découvrez le giromon local à la chair tendre et légèrement sucrée. Idéal pour soupes, gratins, purées ou plats mijotés, il apporte saveur, couleur et texture généreuse à toutes vos recettes. Un incontournable de la cuisine tropicale, sain et gourmand à la fois !
igname blanc
’igname blanc est un tubercule nutritif apprécié pour sa saveur douce et délicate. Riche en fibres, en minéraux et en énergie naturelle, il se prête aussi bien aux préparations bouillies, pilées, rôties ou en accompagnement.
Laitue
Profitez de la fraîcheur et du croquant de notre laitue tendre. Parfaite pour les salades, sandwiches ou en accompagnement, elle offre une texture délicate et un goût doux qui ravira tous les palais. Idéale pour une cuisine saine et pleine de saveurs.
legumes a soupe
Assemblage de légumes frais tels que carotte, poireau, céleri et herbes aromatiques, le bouquet à soupe est idéal pour préparer rapidement des potages savoureux et parfumés.
Poireau
Le poireau est un légume fin et allongé, membre de la famille des alliacées, au goût délicat et légèrement sucré. Sa partie blanche tendre se prête parfaitement aux cuissons longues, tandis que le vert apporte une saveur plus prononcée et parfumée. Il se déguste cru en salade, poché, braisé ou intégré dans des soupes, quiches et gratins.
tomate
Tomate Martinique – Juteuse, parfumée et gorgée de soleil, la tomate Martinique se distingue par sa chair généreuse et son goût intensément fruité. Idéale pour les salades fraîches, les sauces maison ou les plats créoles,
Fruits Tropicaux
fraicheur
saison
Banane Plantin
Découvrez la banane plantain, idéale pour cuisiner des plats savoureux et réconfortants. Ferme et légèrement sucrée, elle se prépare facilement : friture, rôtie, bouillie ou en gratin. Riche en fibres et en énergie naturelle, elle apporte goût, texture et authenticité à toutes vos recettes.
Citron jaune
Apportez une touche acidulée et parfumée à vos plats avec notre citron jaune, juteux et riche en vitamines. Idéal pour assaisonner salades, marinades, boissons ou desserts, il apporte éclat et fraîcheur à toutes vos recettes. Un incontournable pour une cuisine saine et pleine de saveurs !
citron vert
Sa peau fine et brillante renferme une chair juteuse, légèrement plus acidulée que le citron jaune, idéale pour relever plats, boissons et desserts. Il apporte une touche de fraîcheur et de vivacité à toutes les préparations culinaires.
Lime Peyi
Nos limes péyi, juteuses et pleines de saveur, subliment cocktails, marinades, sauces et plats créoles. 100 % naturel, elles apportent une touche fruitée et pétillante à toutes vos recettes pour un vrai goût des tropiques à chaque utilisation.
Mandarine
Reine des agrumes, la mandarine séduit par sa douceur et son parfum irrésistible. Juteuse et riche en vitamines, elle se savoure telle quelle, en salade de fruits ou en dessert, apportant fraîcheur, énergie et gourmandise à chaque bouchée. Un véritable concentré de soleil à savourer au quotidien !
quenette
Petit fruit tropical au goût sucré et légèrement acidulé, la quenette se distingue par sa chair juteuse et parfumée. Idéale à déguster fraîche, elle apporte une note exotique et rafraîchissante, parfaite pour les encas ou en accompagnement de desserts et salades de fruits.
